Đau dạ dày ăn cháo gì là tốt nhất?


Người bị đau dạ dày nên ăn những thực phẩm lỏng như súp, cháo,… sẽ không gây áp lực cho dạ dày và rất tốt cho việc hỗ trợ điều trị đau dạ dày. Một món cháo cho người đau dạ dày sẽ giúp cho người bệnh phục hồi thể lực và khỏi bệnh nhanh hơn.

Đau dạ dày rất khó chịu
Những cơn đau dạ dày khiến người bệnh vô cùng khó chịu

Vậy đau dạ dày ăn cháo gì là tốt nhất?

Một chế độ ăn khoa học và phù hợp là rất quan trọng đối với người bị bệnh dạ dày, với những thực phẩm có tính chất cay, nóng, chua, quá đặc,… sẽ khiến cho người bệnh cảm thấy rất khó tiêu, thậm chí là gây khó chịu và khiến cho bệnh dạ dày nặng thêm. Việc không ăn được có thể khiến cho người bị đau dạ dày bị sụt cân và trông thiếu sức sống.

Cháo là món ăn dễ nấu, dễ ăn mà người bệnh không cần phải lo về vấn đề tiêu hóa. Hơn nữa, việc biết cách chọn đúng nguyên liệu khi nấu cháo còn giúp ngươi bệnh được bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị đau dạ dày hiệu quả.

Cháo cho người bị đau dạ dày

Dưới đây là hai món cháo tốt cho người dạ dày mà có thể thực hiện thường xuyên tại nhà.

Cháo hạt sen

Cháo hạt sen bạch quả
Cháo hạt sen chữa đầy bụng khó tiêu

Theo Đông y, hạt sen màu trắng, có vị ngọt sáp, tính bình. Hạt sen có công dụng chữa khó tiêu, đầy bụng, ăn kém. Bạn có thể nấu hạt sen thành chè hay cháo ăn đều cũng rất ngon và tốt cho người bệnh.

Nguyên liệu:

+ Hạt sen: 100 gam

+ Thịt bắp bò: 200 gam

+ Đậu xanh bỏ vỏ: 1 nắm

+ Gạo: 2 nắm

+ Hành tím băm, hành lá

+ Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm:

+ Đậu xanh ngâm với nước ấm cho mềm nhanh, vo với nước sạch, vớt ra cho ráo nước.

+ Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi hầm, đổ ngập nước và hầm cho tới lúc thịt mềm

+ Gạo vo sạch, để ráo nước, mang lên chảo và rang cho tới khi hạt gạo chuyển sang màu vàng đẹp, có mùi thơm thì bỏ ra bát cho nguội.

+ Hạt sen làm sạch, bỏ phần tim bên trong.

+ Đun một nồi nước, đợi nước sôi rồi cho hạt sen vào nấu cùng. Đun đến khi hạt sen bắt đầu mềm thì cho thêm gạo và đậu xanh vào nấu. Cuối cùng cho thêm thịt bò vào nấu đến khi mềm là được.

+ Cho thêm gia vị gồm hạt nên, bột ngọt và muối vào nồi cháo. Rắc hành tím băm nhỏ và hành lá thái nhỏ vào trong nồi rồi tắt bếp, đảo nhẹ nhàng cho cháo được ngấm gia vị. Bạn có thể cho thêm hạt tiêu cho nồi cháo thơm nhưng không nên cho quá nhiều bởi vị cay trong tiêu không tốt cho người bị đau dạ dày.

Cháo táo đỏ

Cháo táo đỏ
Cháo táo đỏ giảm đau dạ dày

Táo đỏ hay còn được gọi là táo Tàu, táo có những thành phần tốt cho sức khỏe. Táo được dùng như một vị thuốc giúp làm giảm các cơn đau dạ dày, bổ sung thêm dinh dưỡng cho người bệnh.

Nguyên liệu:

+ Gạo: ½ bát

+ Táo đỏ: 10 quả vừa

+ Gia vị: Muối, đường , hạt nêm, bột ngọt,…

Cách làm:

+ Táo đỏ mang rửa sạch rồi thả vào nồi đun sôi.

+ Gạo mang vo cho sạch rồi cũng thả vào nồi ngay sau đó.

+ Đun cho đến khi táo mềm thì cho thêm gia vị gồm đường, muối, hạt nêm, bột ngọt vào cho đậm đà.

+ Múc cháo ra bát và thưởng thức nóng.

Như vậy là bạn đã có hai món cháo cho người đau dạ dày, hai món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng mà lại không hề khó thực hiện. Hãy vào bếp và bắt tay vào làm thôi nào!

— Phương Thảo —


Việc chữa bệnh bằng phương pháp đông y nói chung, tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng mà có những phác đồ hỗ trợ điều trị khác nhau, chính vì vậy bạn đọc vui lòng liên hệ trực tiếp với Bác Sĩ hoặc những người có chuyên môn để được tư vấn phương pháp chữa trị tốt nhất

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan
Read previous post:
Quả đỗ khế
Hỗ trợ chữa đau dạ dày bằng đậu rồng ai cũng biết làm

Đậu rồng là món ăn quen thuộc, ngon miệng và có giá trị dinh […]

Close